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食品营养与检测教研室开展期中教学检查教研活动

根据学院和系部期中教学检查的安排,食品营养与检测教研室针对实践教学进展、安排、学生接受能力、质量完成情况,以及课程教材选用、使用情况等展开了热烈讨论。

刘淑英和杨震老师认为,通过整顿实践教学环节,学生实践教学面貌焕然一新,学生能够按时上课,不迟到、不早退,上课积极性明显提高,以烘焙工艺课程实践教学为例,学生们以小组为单位制作产品,充分调动学生学习积极性,并培养学生的团队协作精神。

任秀娟老师指出,在分析检验等课程教学中,文科理科同学之间的接受能力存在差异,但通过引导和启发式的教学,还是可以激发同学们的求知欲望,可以通过小测验的方式增强学生自信心。

袁磊老师认为,教材使用已经了很多年教学检验,能够起到很好的指导教学作用,且学生能够充分利用网上教学资源进行自学,与课程教材相结合,使教学效果最佳化。(杨震)

发布时间:2017-05-18浏览次数:
 
 
 
 
 
 

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